Er sild sundt? 13 gode grunde

1. Sild er godt for hjertesundheden.

Sild er en af de fødevarer, der kan hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme. På grund af tilstedeværelsen af flerumættede fedtsyrer i sild har forskning vist, at sild er den foretrukne proteinkilde frem for rødt kød, såsom oksekød, til mennesker med risiko for hjertesygdomme.

Hvad der gør sild godt for hjertesundheden er omega-3 fedtsyrer, der hjælper med at sænke høje triglyceridniveauer. Triglycerider er en type fedt i blodet, der skal opretholdes på visse niveauer for at beskytte hjertets sundhed. Undersøgelser har vist, at disse omega-3’er kan hjælpe med at reducere forhøjet blodtryk ud over at reducere risikoen for hjerteanfald og arytmier. Sild kan også hjælpe med at sænke kolesterolniveauer.

D-vitamin og selen i sild er en anden måde at beskytte dit hjerte på. D-vitaminmangel og lave seleniveauer har været forbundet med hjertesygdomme.

2. Sild har antiinflammatoriske egenskaber.

En af de mange fordele ved sild er dens antiinflammatoriske egenskaber. Sild er rig på omega-3 og selen, som er ansvarlig for dets antiinflammatoriske egenskaber.

Undersøgelser viser, at sild forhindrer inflammatoriske tarmsygdomme som colitis ulcerosa og Crohns sygdom. Omega-3 hjælper også med at udvikle inflammatorisk tarmsygdom.

3. Sild er godt for mental sundhed.

Der er videnskabelig dokumentation for, at det er forbundet med et højere indtag af omega-3 og reducerede niveauer af depression. Omega-3 kan også have en betydelig indvirkning på at reducere symptomer på ADHD og andre neurologiske lidelser uden bivirkninger. Nogle undersøgelser viser, at børn, der regelmæssigt spiser omega-3, har forbedret den akademiske præstation.

D-vitamin spiller også en rolle i forebyggelse og styring af hjernedysfunktion. Høje niveauer af vitamin D og omega-3 ser ud til at øge frigivelsen af serotonin, hvilket reducerer sværhedsgraden af flere lidelser, herunder ADHD, bipolar lidelse, skizofreni og impulsiv adfærd.

Måske på grund af de samme funktioner har D-vitamin vist sig at regulere humør, forbedre koncentration og hjælpe hukommelse og læring.

4. Sild hjælper med at forhindre aldersrelaterede sygdomme.

Nogle undersøgelser har vist, at spise fisk såsom sild, der er rig på omega-3’er, kan vende tabet af skeletmuskulaturvæv og bremse aldringsprocessen.

Omega-3 fedtsyrer er også kendt for at hjælpe med Alzheimers sygdom. Dette synes at være relateret til omega-3s evne til at reducere den samlede betændelse.

De høje niveauer af D-vitamin, der findes i sild, hjælper også med at bremse ældningen. D-vitamin spiller en vigtig rolle i at holde dine knogler sunde i lang tid og hjælper med at forhindre udviklingen af osteoporose og andre knogletæthedsforstyrrelser.

5. Sild er godt for de røde blodlegemer.

Sild har fordele for de røde blodlegemer. Røde blodlegemer har brug for hæmoglobin for at fungere. Dette skyldes, at hæmoglobin binder ilt og giver celler mulighed for at transportere det gennem kroppen.

Jernet og vitamin B12 i sild er med til at gøre dette hæmoglobin. Proteinet i sild fungerer også som en kilde til aminosyrer, som kroppen har brug for for at producere hæmoglobin.

6. Sild er godt for knoglesundheden.

En af fordelene ved sild er dens egenskaber, der understøtter knoglesundhed. Sild indeholder calcium, magnesium og fosfor, mineraler, der er vigtige for skeletens sundhed. Dette er de tre næringsstoffer, kroppen bruger til at fremstille hydroxyapatit, det mineralkompleks, der udgør tænder og knogler. Proteinindholdet i sild nærer også knoglerne.

7. Sild understøtter nervefunktion.

At spise sild er en fantastisk måde at fodre dit nervesystem på. Sild leverer DHA og EPA (to typer omega-3 fedtsyrer). Kroppen bruger omega-3’er til at fremme sund hjernefunktion, og lave omega-3 fedtsyreniveauer kan øge risikoen for Alzheimers sygdom.

Kalium, der findes i sild, hjælper nerveceller med at sende elektriske signaler, en central proces i hjernens funktion, og vitamin B6 hjælper med nervetransmission.

8. Sild mindsker risikoen for blodpropper.

At spise fisk fremmer blodcirkulationen og mindsker chancerne for trombose. Fisk og skaldyr indeholder EPA og DHA omega-3, som forhindrer produktionen af eicosanoider, som kan forårsage betændelse og blodpropper.

9. Sild har gigtaflastende egenskaber.

Forbrug af fisk dagligt lindrer symptomer på leddegigt, som kan forårsage hævede led. Undersøgelser har knyttet omega-3 fedt til slidgigt. At spise fisk og skaldyr kan forhindre denne sygdom.

10. Sild er gavnligt for øjens sundhed.

Forbrug af sild hjælper med at opretholde sunde øjne. Undersøgelser har vist, at omega-3 fedtsyrer forhindrer syn i at udvikle makuladegeneration. Sild indeholder også retinol, en type A-vitamin, som også kan hjælpe med at forbedre nattesynet.

11. Sild er rig på forskellige mineraler.

En af fordelene ved sild er, at den er rig på mineraler. Den indeholder næringsstoffer som selen, jod, kalium og zink. Jod er essentielt for skjoldbruskkirtlen, og selen hjælper med at forhindre kræft.

12. Sild er også god til lungebeskyttelse.

Fisk og skaldyr lindrer astma og beskytter lungerne. At spise en masse fisk gør dine lunger sunde og stærke.

13. Sild er en sikker mad til gravide kvinder.

Ifølge National Resource Defense Council er sild en af de laveste kviksølvfisk. Kviksølv er et skadeligt neurotoksin, der er særligt farligt for gravide kvinder, så sild er et godt valg for fisk og skaldyr, hvis du er gravid.