Er ansjos sundt? 12 gode grunde

Er ansjos sundt? 12 gode grunde

ansjos sundt

1. Ansjos er godt for hjertesundheden.

Ansjoser er rige på omega-3 fedtsyrer, der giver kraftige hjertefordele. Undersøgelser har vist, at omega-3 fedtsyrer kan sænke triglyceridniveauerne, nedsætte ophobningen af ​​plak i arterierne og sænke blodtrykket. Det kan også reducere blodpropper, hvilket kan nedsætte risikoen for slagtilfælde.

2. Ansjoser beskytter skjoldbruskkirtlen.

100 g ansjoser indeholder ca. 31 mcg selen. Voksne skal normalt sigte mod at forbruge 55 mcg selen om dagen. Undersøgelser har fremhævet selen som en del af et enzym, der kan aktivere skjoldbruskkirtlen. Yderligere forskning tyder på, at selenmangel kan føre til skjoldbruskkirtelproblemer.

3. Ansjos er godt for øjenhygiejnen.

Eksperter anbefaler, at mænd forbruger 1,6 g omega-3 fedtsyrer om dagen, og kvinder bruger 1,1 g. 100 g ansjoser indeholder ca. 0,45 g EPA og 0,77 g DHA. Undersøgelser har vist, at disse omega-3-rige diæter kan reducere chancerne for makuladegeneration.

4. Ansjoser kan hjælpe med at forhindre Alzheimers.

En af de mange fordele ved ansjoser er, at de har Alzheimers forebyggende egenskaber. En amerikansk undersøgelse viste, at mennesker, der indtog store mængder omega-3 fedtsyrer, havde lavere niveauer af beta-amyloidprotein, en indikator for Alzheimers sygdom.

5. Ansjoser er effektive til at fremme knoglesundhed.

20 gram friske ansjoser indeholder 2% af det anbefalede daglige indtag af magnesium, 3% calcium og 5% fosfor. Alle disse tre mineraler er vigtige for vækst og vedligeholdelse af stærke knogler. Calcium og fosfor kombineres til dannelse af hydroxyapatit, et nøglemineral, der bruges til at bygge knogler.

6. Ansjoser er rige på jern.

En af fordelene ved ansjoser er, at de er rige på jern. 20 gram ansjoser indeholder 12% af det anbefalede daglige indtag for mænd og 5% for kvinder. Jern er velkendt som et stof, der bærer ilt gennem kroppen. Det er også kendt at hjælpe celler med at generere energi og hvide blodlegemer til at dræbe bakterier.

7. Ansjoser hjælper med at reparere væv og celler.

Ansjoser består af en stor mængde protein, som har vist sig at hjælpe med at fungere i cellemetabolisme og bindevævsreparation og genvækst. At inkludere ansjoser i din kost kan forbedre din krops evne til at helbrede sig selv.

8. Ansjoser er gode for hudens sundhed.

Som tidligere nævnt er ansjoser en stor kilde til omega-3 fedtsyrer, også kendt som “godt kolesterol”, og mineraler som E-vitamin og selen. Disse næringsstoffer er gavnlige for sund hud. Med andre ord kan inkludering af ansjoser som en del af din kost hjælpe med at smøre din hud og reducere chancerne for at udvikle aldersrelaterede rynker. E-vitamin har også egenskaber, der reducerer risikoen for hudkræft.

9. Ansjoser har antitoksiske fordele.

En af de største risici ved at spise for meget fisk er kviksølv og andre miljøgifter, der ofte kan findes i menneskekroppen. Små fisk er hovedsageligt kortvarige. Dette betyder, at mindre fisk er mindre tilbøjelige til at risikere toksiner end større fisk.

10. Ansjoser kan hjælpe dig med at tabe sig.

Ansjoser har et højt proteinindhold og lave kalorier, hvilket gør dem ideelle til dem, der prøver at tabe sig. Forhøjede proteinniveauer kan hjælpe dig med at føle dig mæt og forhindre overspisning.

11. Ansjoser har antiinflammatoriske egenskaber.

Ansjoser er rige på omega-3 fedtsyrer, der vides at have antiinflammatoriske egenskaber. Omega-3 fedtsyrer hjælper med at sænke kolesterol og triglyceridniveauer i blodbanen. Ud over de antiinflammatoriske virkninger er ansjoser også rige på selen, hvilket kan hjælpe med at forbedre hjerte-kar-sundheden.

12. Ansjoser er en god proteinkilde.

At få nok protein er nøglen til mange aspekter af dit helbred. Protein producerer vigtige enzymer og hormoner i kroppen og er en vigtig byggesten for knogler, muskler, brusk og væv.

50 gram ansjoser indeholder ca. 13 gram protein.

Ernæringsfakta pr. 100 g ansjos

  • Kalorier: 167 kcal
  • Kulhydrater: 0 g
  • Fedt: 6,2 g
  • Mættet fedt: 1,64 g
  • Enumættet fedt: 1,51 g
  • Flerumættet fedt: 2,10 g
  • Omega-3 fedtsyrer: 1,96 g
  • Omega-6 fedtsyrer: 0,13 g
  • Protein: 26,05 g
  • Niacin (B3): 14,02 mg (70,1%)
  • D-vitamin: 114 IE (28,5%)
  • Kolin: 83,30 mg (15,1%)
  • Riboflavin (B2): 0,26 mg (5,1%)
  • Cobalamin (B12): 0,53 mcg (8,8%)
  • Pantotensyre (B5): 0,83 mg (8,3%)
  • Pyridoxin (B6): 0,13 mg (6,5%)
  • E-vitamin: 0,73 mg (3,6%)
  • Thiamin (B1): 0,05 mg (3,5%)
  • Folinsyre: 8,0 mcg (2,0%)
  • A-vitamin: 13 mcg (0,9%)
  • K-vitamin: 0,10 mcg (0,1%)
  • Selen: 46,70 mcg (66,7%)
  • Jern: 3,25 mg (18,1%)
  • Fosfor: 174,0 mg (17,4%)
  • Calcium: 147,0 mg (14,7%)
  • Zink: 1,72 mg (11,5%)
  • Kalium: 383,0 mg (10,9%)
  • Kobber: 0,21 mg (10,6%)
  • Magnesium: 41,0 mg (10,3%)
  • Mangan: 0,09 mg (4,5%)
  • Natrium: 104,0 mg (4,3%)
Show Buttons
Hide Buttons